Blog pagina

Sauteren is een Frans woord en betekent zoiets als springen of opgooien. Het is een kooktechniek waarbij je de ingrediënten in een klein beetje olie snel aanbakt en op hoge temperaturen. Door het veelvuldig opgooien van het voedsel voorkom je dat het aanbrandt. Vanwege de snelheid en hoge ...

Er gaat niets boven het grillen van eten! Een grill brengt een speciale smaak aan het eten dat je niet in een normale koekenpan zou krijgen. Het is daarom zeker een goede aanvulling in je keuken arsenaal. Grillen kan natuurlijk uitstekend in een gietijzeren grillpan, maar er zijn ook genoeg andere ...

Iedereen gebruikt weleens een koekenpan. Het is één van de meest gebruikte pannen in in Nederland! Je kunt er mee bakken, braden, frituren, sauteren en nog veel meer. Super multifunctioneel dus. Als je op zoek bent naar een grote koekenpan met een diameter van 32 cm zit je hier goed. Op deze pagina ...

Ken je dat gevoel van nostalgie wanneer je een gerecht proeft dat doet denken aan je moeders keuken? Of wanneer de aroma's van kruiden en specerijen je meevoeren naar verre oorden? Wij zijn gek op die gevoelens van verbondenheid en avontuur die koken kan oproepen. En dat is precies waarom ik zo'n ...

Als je regelmatig in de keuken staat, ben je waarschijnlijk bekend met zowel een wokpan als een koekenpan. Hoewel deze twee pannen op het eerste gezicht op elkaar lijken, zijn er enkele belangrijke verschillen tussen hen. In dit artikel gaan we dieper in op het verschil tussen een wokpan en een ...

Ben je op zoek naar de beste wadjan of wok? Lees onze tips en ontdek de de verschillen en overeenkomsten! ✓

Een tajine is een ronde aardewerken schaal met een kegelvormige aardewerken deksel. Een tajine wordt vooral in de Noord-Afrikaanse keuken gebruikt en is één van de hoofdrolspelers van gerechten als couscous en Marokkaanse gehaktballetjes. Bij een tajine heb je verschillende kwaliteitsniveaus en ...

Wie kent ze niet. De nationale trots van Nederland. De poffertjes. Je ziet ze ook vaak op toeristische plekken en heeft menig kinderhart veroverd. Niets gaat boven zelf heerlijke poffertjes maken. Voor jezelf of voor je kinderen. Zo'n pan is gemaakt van gietijzer. Meestal dan, want je hebt ook een ...

Een steelpan is een veelzijdig pannetje dat je voor meerdere doeleinden kan gebruiken in de keuken. Vroeger had je de klassieke koperen steelpan maar die zijn erg prijzig en niet zoveel beter. Wij hebben een aantal steelpannen bekeken én getest en nemen je graag mee in onze ontdekkingsreis. Sommige ...

Niets boven een heerlijke erwtensoep, linzensoep of goulashsoep. Het zijn allemaal heerlijke comfort foods tijdens de koude wintermaanden. Een soeppan is geen must maar is eigenlijk toch erg veelzijdig. Je kunt namelijk meer dan alleen lekkere soepen bereiden. Op deze pagina lees je alles over de ...