Ik gebruik de BK Universe regelmatig sinds mei 2024. Ik heb deze koekenpan zelf gekocht omdat het een populaire koekenpan is die regelmatig bij Bol.com in de aanbieding is. Tijd om eens te testen of het écht wat is! Op deze pagina vind je daarom de BK Universe koekenpan review.
Tip: deze koekenpan is exclusief te koop via een aantal verkoopkanalen. Bol.com is volgens mij de enige bekende.
Samenvatting
De BK Universe is een fijne koekenpan voor dagelijks gebruik. Ik denk dat vooral de kleine 24 cm voor veel mensen aansluit bij de eisen die ze hebben. Het is namelijk fijn voor kleine hoeveelheden bijvoorbeeld een eitje of hamburger bakken. Door de lage rand vraagt de pan niet veel ruimte in de kast maar hierdoor is de inhoud ook kleiner dan vergelijkbare koekenpannen.
De warmte-eigenschappen vallen wel wat tegen. De pan warmt dus langzamer op dan gemiddeld en koelt ook weer sneller af. Dat verbaasde ons wel want de pan heeft wel een relatief dikke bodem en rand.
De coating is wél goed en van slijtage hebben wij niet veel gemerkt in 5 maanden gebruik. Ook schoonmaken beviel erg goed hierdoor. Wij waren verbaasd dat de ruwe onderkant niet veel vuil vasthoudt.
Over het algemeen is het dus een prima pan. Niet geweldig maar gezien de prijs (zeker in de aanbieding) krijgt de pan toch een ruime voldoende met 6,8.
Voordelen
- Goede prijs-kwaliteit verhouding (in de aanbieding)
- Makkelijk schoon te houden
- Slijt niet snel
- Lekker licht
Nadelen
- Warmte eingeschappen vallen tegen
- Kleine inhoud door lage rand
Voor wie is de BK Universe Koekenpan de moeite waard?
Wij raden deze koekenpan aan voor mensen die op zoek zijn naar een extra pannetje voor ‘erbij’. Daarom is vooral de kleine pan van 24 cm erg geschikt. Bij de grote pan maak je vaak gebruik van grotere hoeveelheden ingrediënten en dan loop je tegen de limieten aan. Bovendien wordt een grote pan vaak gebruikt voor avondeten en dat zijn vaak complexere gerechten die meer vragen van de koekenpan.
Juist deze BK is geschikt voor de kleine gerechtjes zoals een eitje bakken of een grilled cheese sandwich. En voor dat gebruik heeft de koekenpan ook een goede prijs die wat ons betreft goed aansluit.
Meer weten? Lees dan de volledige review hieronder.
Let op: deze pan is regelmatig in de aanbieding bij Bol.com. Schrijf je daarom in voor onze nieuwsbrief om alle interessante aanbieidingen niet te missen!
Het ontwerp van BK Universe koekenpan
Het ontwerp is meer dan alleen mooi of lelijk. Het ontwerp zegt iets over het gebruiksgemak en de prestatie van de koekenpan. We kijken naar de binnenkant, buitenkant en het handvat.
Binnenkant
De BK Universe is gemaakt van aluminium met een keramische antiaanbaklaag. Hierdoor is de pan erg licht en zal de pan bij gebruik niet snel aanbakken. Wat mij direct opviel is de lage rand. Dat heeft zeker wat voordelen bij bijvoorbeeld opbergen. Hierdoor is de inhoud ook kleiner dus je moet bij deze koekenpan rekening houden dat je geen grote hoeveelheden kan koken en bakken.
Verder is het uiterlijk ook bijzonder. Je zit in de antiaanbaklaag (die PFAS-vrij is) witte en zwarte stukjes zitten. Dit zien we vaker bij pannen met een keramische antiaanbaklaag en geeft een mooi effect.
Buitenkant
De buitenkant heeft dezelfde eigenschappen maar de onderkant heeft wel een andere structuur. Deze is een stuk grover waardoor wij wel sketpisch waren voor het schoonmaken. Niets is minder waar! Na veelvuldig gebruik (ook bijvoorbeeld op een vette inductieplaat) zien wij geen etensresten, aangekoekte deeltjes of wat dan ook. Volledig schoon.
Wij zetten de pan wel altijd op de stapel met andere koekenpannen en gebruiken dan wel een pannenbeschermer om te voorkomen dat er stukjes van de buitenlaag eraf komen. Als je deze pan wil kopen, moet je dat zeker overwegen om ook te doen!
Handvat
Het handvat is prima in gebruik en ligt goed in de hand. Het is gemaakt van bakeliet dat een soort kunststof is. Dit materiaal wordt vaker gebruikt voor handvatten, is stevig, licht en kan vaak tegen oventemperaturen. Ook dit handvat is ovenbestendig tot 160 °C.
Wat wel een minpuntje is, is de geschroefde bevestiging. Wij hebben het in die 5 maanden gebruik niet gemerkt maar uit ervaring weten we dat die een keer los komen. Het is dan overigens geen moeite om met de schroevendraaier dit weer vast te zetten maar wij zien liever een geklonken of gelaste bevestiging. Gezien de prijs van deze koekenpan, kunnen wij het echter wel begrijpen dat hiervoor gekozen is!
Een ander nadeel; er kan wat water blijven hangen achter het kapje dat de bevestiging afdekt. Haal je de pan uit de vaatwasser bijvoorbeeld, kan lopen er wat druppels van het handvat af. Totaal niet erg maar dan weet je het!
Prestaties van de BK Universe koekenpan
Genoeg over het ontwerp. Hoe presteert de pan!? We hebben regelmatig eitjes gebakken in de pan en ook wat hamburgers.
We merkte al snel dat dit een typische keramische koekenpan is. Niets bakt echt aan en de pan ligt lekker licht in de hand.
De warmteprestaties vielen ons wel tegen. De pan heeft best lang nodig om op te warmen maar koelt ook vrij snel weer af. Niet echt de beste signalen alhoewel deze test wel erg ‘klinisch’ is. Wij koken namelijk water tot 90 °C en timen dit. Net bij de 88 graden bleef de pan hangen en tikte telkens net niet de 90 graden aan. Toch was de pan ook vrij snel afgekoelt. Wij laten de pan na 90 °C 10 minuten afkoelen en kijken dan naar de temperatuur. Die was 51 °C terwijl wij minimaal 57 °C bij andere pannen zien. Dat is matig maar hoeveel ga jij daarvan merken in de praktijk? Wij denken niet veel als je complexe gerechten maakt.
Bij de praktishce testen bij het bakken van een eitje en hamburger merkten wij niet veel verschil ten opzichte van andere pannen.
Non-stick prestaties
Bij een koekenpan met een antiaanbaklaag willen we altijd hier speciale aandacht aan geven. Waar we over de warmteprestaties wat teleurgesteld waren, vinden we de antiaanbaklaag juist behoorlijk goed! Na 5 maanden merken wij nog weinig slijtage. Dat is meestal wel sneller bij keramiek.
Dat maakt de pan behoorlijk geschikt voor eieren, vis en andere ‘kwetsbare’ ingrediënten.
Schoonmaken
Schoonmaken viel ons 100% mee! Een antiaanbaklaag laat zich meestal goed schoonmaken en dat is bij deze koekenpan niet anders. Wij waren wel wat huiverig voor de onderkant. Die heeft namelijk een vrij grove structuur. Wij dachten dat hierdoor veel vet en etensresten zouden blijven hangen maar dat is eigenlijk niet voorgekomen. Wij gebruikte de koekenpan op inductie en een inductieplaat kan behoorlijk vet worden. Deze vetresten kunnen aanbakken maar dat is vrijwel niet het geval bij de BK Universe!
Levensduur en slijtage
De BK Universe is gemaakt van aluminium met een keramische antiaanbaklaag. Laten we direct en eerlijk zijn; zo’n antiaanbaklaag zal altijd een keer slijten, wat de fabrikant jou ook wijsmaakt. In de afgelopen 5 maanden hebben wij weinig slijtage gemerkt. Minder dan bij andere koekenpannen met keramische antiaanbaklaag. Dus dat is zeer positief!
Bij andere reviews lezen wij soms andere verhalen maar dat kan ook aan het gebruik liggen. Hieronder onze tips om extra lang van deze pan te kunnen genieten:
- Was de pan af met warm zeepsop en niet in de vaatwasser.
- Warm de pan langzaam op en laat de pan ook langzaam afkoelen. Langzaam is overigens ongeveer 5 minuten.
- Gebruik geen harde keukentools in de pan.
- Als je pannen opstapelt, gebruik dan een pannenbeschermer.
Prijs-kwaliteit verhouding
Laten we eerlijk zijn, dit is niet de beste koekenpan op de markt. Maar de meeste zijn ook niet op zoek naar de beste pan want daar zit vaak een prijskaartje aan vast.
Deze pan is regelmatig verkrijgbaar voor ongeveer 30 euro. Dat is een goede prijs voor deze pan en dan heb je niets te klagen!
Soms duikt deze koekenpan nog onder de 30 euro of valt het onder een 1+1 actie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om mooie aanbiedingen zeker niet te missen!
Nadelen van BK Universe koekenpan
Geen één pan is perfect en ook niet de BK Universe. Hieronder vind je de nadelen:
- Warmte eingeschappen vallen tegen
- Kleine inhoud door lage rand
- Schroefconstructie handvat niet de beste keuze
- Kapje handvat kan wat water achterkomen
Mijn persoonlijke ervaring met de BK Universe Koekenpan
Ik heb de BK Universe ongeveer 5 maanden gebruikt naast mijn gebruikelijke pannenset. In algemeen gebruik is het een fijne pan voor de prijs die je betaalt. Je moet geen wonderen verwachten maar de pan ‘doet wat ie moet doen’.
Het is vooral een handige koekenpan voor ‘erbij’. Naast een grotere koekenpan met meer inhoud. Ik heb het vooral gebruikt om in de ochtend een omelet te bakken bijvoorbeeld en daar leent deze koekenpan zich erg goed voor.
Conclusie
De BK Universe koekenpan is een solide keuze voor alledaags gebruik, met name voor kleine gerechten zoals een eitje of hamburger. Door het compacte formaat van 24 cm en de lage rand is de pan makkelijk op te bergen, maar dat beperkt ook de inhoud.
De warmteprestaties vallen tegen: de pan warmt langzaam op en koelt snel af, ondanks de dikke bodem. De keramische antiaanbaklaag doet echter uitstekend werk; hij blijft slijtvast en makkelijk schoon te maken, zelfs na vijf maanden.
De pan is daarnaast budgetvriendelijk, zeker in de aanbieding, en een handige aanvulling in de keuken voor lichte, dagelijkse bereidingen.
