De wokpan is één van de meest gebruikte pannen. Voor het wokken van verschillende gerechten, is een wokpan essentieel om te hebben. Deze pannen zijn in verschillende vormen en maten te vinden. Dit maakt het soms wat lastig om de juiste optie te vinden.
Een wokpan kan van verschillende materialen gemaakt worden en kan meestal op verschillende warmtebronnen gebruikt worden, waaronder inductie. In sommige gevallen is hier een specifieke inductie wokpan voor nodig. Gelukkig kun je ook kiezen voor een pan die geschikt voor alle warmtebronnen is.
Beste wokpan gas
Onyx Cookware™ Wokpan 30 cm
In onze ogen is de Onyx Cookware Wokpan 30 cm de beste wokpan van 2024. Deze wokpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. De pan bestaat uit drie verschillende lagen. Aan de buitenkant is het een rvs koekenpan, maar binnenin zit aluminium en een keramische coating.
Het bijzondere aan deze pan is dat je metalen kookgerei kunt gebruiken zonder dat je de antiaanbaklaag van de pan aantast. Met normale keramische pannen moet je hier wel op letten. Als je een wokpan kopen wilt, is dit de beste keuze. Als wokpan van 30 cm heb je ook genoeg ruimte om lekker in te wokken.
Geïnteresseerd in een dieper inzicht? Mijn review van de Onyx Cookware Koekenpan biedt uitgebreide informatie.
Beste wokpan voor gas overzicht
Top 5 beste wokpannen voor gas toegelicht
1. Onyx Cookware™ Wokpan 30 cm
Doordat de Onyx Cookware Wokpan 30 cm gemaakt is met een keramische antiaanbaklaag, is het erg makkelijk om hem weer schoon te krijgen. De meeste vuiltjes zijn al snel weg te krijgen en de pan kan in de vaatwasser gezet worden. Hierdoor is het in onze ogen direct de beste gezonde wokpan.
Naast dat de pan zo in de vaatwasser gezet kan worden, kun je gerechten ook afronden in de oven. De pan kan zonder problemen in de oven gezet worden. De wokpan is ideaal voor mensen die op zoek zijn naar een wokpan met een platte bodem die veelzijdig in te zetten is.
De wokpannen zijn geschikt voor alle warmtebronnen, waardoor ze ook een geschikte wokpan voor inductie zijn. Het is een grote wokpan. De wokpan heeft een diameter van 30 cm, waardoor de meeste gerechten makkelijk in de pan gemaakt kunnen worden.
Geïnteresseerd in een dieper inzicht? Mijn review van de Onyx Cookware Koekenpan biedt uitgebreide informatie.
Pluspunten
- Nieuwste technologie
- Topkwaliteit
- Metaalbestendig
- Krasvaste antiaanbaklaag
- Fijn formaat
Minpunten
- Geen
Eigenschappen
- 2 jaar garantie
- Metaalbestendig
- PFAS & PFOA vrij
- Vaatwasserbestendig
- Ovenbestendig
- Non stick
- Inductie ready
- Koel handvat
Actuele prijzen
2. Ken Hom Classic Wok 32cm
De Ken Kom Classic Wok 32cm is een grote wok met een klassiek ontwerp. Het is een stalen wokpan, waardoor de warmte van de warmtebron snel overgedragen kan worden op het voedsel. Voor het gebruiken van hoge hitte tijdens het klaarmaken van gerechten is de pan ideaal. De pan is zo dun mogelijk gemaakt, zodat de warmte efficiënt overgebracht kan worden.
De pan is uitgerust met een vlakke bodem, waardoor deze geschikt is voor alle warmtebronnen. De pan is geschikt voor inductie, door middel van de platte bodem. Doordat de wokpan van staal is gemaakt, is deze volledig vrij van PFAS. Hierdoor komen er geen giftige stoffen vrij tijdens het gebruik op hoog vuur.
Als je op zoek bent naar de beste wokpan, is dit de beste stalen wokpan. Doordat de wokpan is gemaakt van hoogwaardig staal, kan deze tegen grote hitte en is het mogelijk om metalen kookgerei in de pan te gebruiken. Het is een duurzame wokpan die je generaties door kunt geven.
Een klein nadeel van de pan is dat deze niet in de vaatwasser kan. Daarnaast is het niet aan te raden om zeep te gebruiken tijdens het afwassen. Hierdoor beschadig je de natuurlijke antiaanbaklaag en kan de pan gaan roesten. Ondanks dat is de wokpan een uitstekende keuze voor de beste gas wokpan.
Pluspunten
- Dit is écht wokken
- Goede kwaliteit
- Fijn handvat
- Voor hoge temperaturen
Minpunten
- Staal is even wennen
- Onderhoud
Eigenschappen
- 2 jaar garantie
- Metaalbestendig
- PFAS & PFOA vrij
- Niet vaatwasserbestendig
- Ovenbestendig
- Niet 'non stick'
- Inductie ready
- Koel handvat
Actuele prijzen
3. Le Creuset Les Forgées Wokpan 26 cm
De Le Creuset Les Forgées Wokpan 26 cm is een geschikte wokpan van aluminium. Het is een handige wokpan met deksel. De glazen deksel zorgt ervoor dat je tijdens het koken makkelijk naar je gerecht kunt kijken. Door het gebruik van aluminium, is de pan licht van gewicht en geleidt deze de warmte uitstekend. Dit zorgt ervoor dat de pan goed warm kan worden.
Deze wokpan is geschikt voor alle warmtebronnen. Het is dus ook een wokpan inductie. Het is ook direct de beste wokpan met deksel. Door de diep gebogen randen en de platte onderkant, is het mogelijk om de pan voor iedere warmtebron te gebruiken. Dit maakt het een uitstekende wokpan met deksel. Het is een veelzijdige wokpan die voor verschillende mogelijkheden te gebruiken is.
Doordat aluminium een goed materiaal voor een wokpan is, wordt deze lekker snel warm en is hij bestand tegen grote hittes. In de wokpan zit een sterke antiaanbaklaag, waardoor het eten niet zomaar aan de pan blijft plakken. Deze antiaanbaklaag is zo sterk dat het mogelijk is om metalen keukengerei in de pan te gebruiken.
Met een diameter van 26 cm krijg je voldoende oppervlakte om lekker te wokken. De handgreep is gemaakt van RVS, waardoor deze stevig is. Door het materiaal kan deze wel warm worden tijdens het gebruik op gas. Als je de wokpan schoon wilt houden, is dit geen enkel probleem. Vuil komt snel van de pan af.
Pluspunten
- Uitstekende kwaliteit
- Krasvaste antiaanbaklaag
- Handig extra handvat
Minpunten
- Vrij prijzig
Eigenschappen
- Levenslange garantie
- Metaalbestendig
- PFAS & PFOA vrij
- Vaatwasserbestendig
- Ovenbestendig
- Non stick
- Inductie ready
- Koel handvat
Actuele prijzen
4. Tefal Renew ON Keramische Wokpan 28 cm
De Tefal Renew ON Keramische Wokpan is een wokpan van topkwaliteit met een diameter van 28 cm. De pan heeft een keramische coating, waardoor deze wokpan een geweldige keuze is als je een veelzijdige pan zoekt. Het is een goede aluminium wokpan, waardoor het gewicht van de pan niet zo groot is.
Door de keramische coating van de pan blijft er niks aan de bodem vastplakken. De wokpan is echt een goede keuze als je houdt van koken op gas. Naast gas is het ook mogelijk om de pan te gebruiken voor alle andere warmtebronnen. Op die manier zit je niet vast aan één warmtebron voor het gebruik van je wokpan.
De pan bevat de speciale Thermal Signal techniek. Hiermee kleurt de pan rood als de ideale temperatuur om te beginnen met wokken is bereikt. Hierdoor kun je het beste uit de wok halen. De wok heeft een diameter van 28 cm, waardoor je lekker veel ruimte hebt om lekkere gerechten te wokken. Door de extra diepte is het mogelijk om nog meer in de pan kwijt te kunnen.
Het is erg makkelijk om deze wokpan te onderhouden. Door de keramische laag krijg je de pan snel schoon. Ook is het mogelijk om de pan eenvoudig in de vaatwasser te plaatsen. Verder is het gewoon mogelijk om de pan met warm water en zeep af te wassen.
Pluspunten
- Lichtgewicht wokpan
- Handige ThermoSpot
- Goede coating
- Ook in zwart verkrijgbaar
- Verschillende maten verkrijgbaar
Minpunten
- Niet voor hoge temperaturen
- Handwas aanbevolen
Eigenschappen
- 2 jaar garantie
- Niet metaalbestendig
- PFAS & PFOA vrij
- Niet vaatwasserbestendig
- Ovenbestendig
- Non stick
- Inductie ready
- Koel handvat
Actuele prijzen
5. Tefal Virtuoso Wokpan 28 cm
De Tefal Viruoso Wokpan 28 cm is de ideale roestvrijstalen wokpan. Doordat het een RVS wokpan is, is het mogelijk om de pan snel op te warmen en veel warmte door de pan heen te laten komen. De wokpan is niet alleen geschikt voor het maken van wokgerechten, maar ook voor het bakken van ander eten, zoals aardappels of vlees.
Doordat er voor RVS gekozen is, is het mogelijk om op heel hoge temperaturen te wokken. Door de platte bodem kan de pan op iedere warmtebron gebruikt worden. Daarnaast is de pan erg stabiel, maar wel wat aan de zware kant.
De Virtuoso Wokpan is erg makkelijk schoon te maken. Dit kun je doen door hem met de hand af te wassen, maar deze pannen zijn ook geschikt voor in de vaatwasser. Wel is het aan te raden om vooral met de hand af te wassen, aangezien de pan hierdoor een stuk mooier blijft.
De wokpan is uitgerust met een extra dikke bodem. Deze bodem zorgt ervoor dat de pan extra lang meegaat en de warmte wat langer vasthoudt. Hierdoor wordt de warmte gelijk over de pan verdeeld. Dit biedt de basis voor een hoogwaardige wokpan.
Meer weten? De koekenpan versie hebben wij uitgebreid getest. Bekijk hier de foto’s, video’s en lees er meer over in mijn volledige Tefal Virtuoso koekenpan rvs review.
Pluspunten
- Voor hoge temperaturen
- Goede prijs kwaliteitverhouding
- Gemakkelijk schoonmaken
Minpunten
- rvs is even wennen
Eigenschappen
- 2 jaar garantie
- Metaalbestendig
- PFAS & PFOA vrij
- Vaatwasserbestendig
- Ovenbestendig
- Niet 'non stick'
- Inductie ready
- Koel handvat
Actuele prijzen
6. Chefarone Gietijzeren Wokpan 30CM
De Chefarone Gietijzeren Wokpan is de juiste wokpan als je op zoek bent naar een grote wokpan van gietijzer. Door het gebruik van gietijzer is de pan wat aan de zware kant, maar ook erg stevig. Daarnaast houdt de wokpan de warmte erg goed vast. Voor het wokken van verschillende gerechten komt dit goed van pas.
Het prettige aan de wokpan is dat hij een vlakke bodem heeft. Dit zorgt ervoor dat hij geschikt is voor alle warmtebronnen. Ook voor inductie is het mogelijk om deze pan te gebruiken. Naast dat de pan op hoog vuur gebruikt kan worden, is het ook mogelijk om hem in de oven te plaatsen. Hierbij is het wel belangrijk om het houten handvat los te schroeven.
De wokpan is uitgerust met een uitstekende antiaanbaklaag van emaille. Deze zorgt ervoor dat de pan op hoge temperaturen niet aankoekt én biedt het voordeel dat de pan resistent is voor hele hoge temperaturen. Ook zorgt de coating ervoor dat de warmte beter verdeeld wordt door de pan.
Het schoonmaken van de pan kan het beste met de hand gedaan worden. De pannen zijn niet geschikt voor in de vaatwasser. Daarnaast is het met gietijzer niet altijd handig om te kiezen voor zeep, aangezien de natuurlijke antiaanbaklaag hierdoor verdwijnt.
Pluspunten
- Kan levenslang mee gaan
- Inclusief inductiematjes
- Handig extra handvat
- Geëmailleerd gietijzer
Minpunten
- Vrij zwaar
- Gietijzer is even wennen
Eigenschappen
- 2 jaar garantie
- Niet metaalbestendig
- PFAS & PFOA vrij
- Vaatwasserbestendig
- Ovenbestendig
- Non stick
- Inductie ready
- Koel handvat
Actuele prijzen
Een wokpan voor gas
Een wokpan voor gas is ideaal voor wie van wokken houdt. Ze zijn makkelijk in gebruik en heel veelzijdig. Het is perfect voor het maken van Aziatische wokgerechten of simpel rijst wokken. Gas is de beste warmtebron voor wokken, omdat de hitte direct bij de pan komt en snel aangepast kan worden.
Als je een wokpan voor gas wilt, weet dan de voor- en nadelen. Er zijn zowel pluspunten als minpunten.
Voordelen
- De wok kan erg heet worden: Gas is de beste warmtebron voor een wokpan. Je kunt de warmte makkelijk regelen.
- Makkelijk Aziatische wokgerechten maken: Een wokpan voor gas is ideaal voor authentieke Aziatische wokgerechten. Je krijgt een speciale smaak, de ‘wok hei’.
- Veelzijdig in gebruik: Je kunt er meer mee dan alleen wokgerechten maken. Je kunt er ook aardappelen of vlees in bakken. Ook gebruiken wij het regelmatig voor Indiase curry’s.
- Eten is snel klaar: Door de hoge temperatuur duurt het niet lang voordat je eten klaar is.
Nadelen
- Warmte wordt lastig verdeeld: Gas verwarmt alleen de onderkant van de pan. Dit kan moeilijk zijn om de warmte door de hele pan te krijgen. Dit kun je voorkomen door een pan te pakken met goede zijwanden zoals de Onyx Wokpan.
- Niet warm genoeg: Soms wordt de pan niet warm genoeg met een regulier gasfornuis. Dan moet je iets meer geduld hebben.
5 tips bij het kopen van een wokpan voor gas
Het kiezen van een wokpan voor gas kan lastig zijn. Het is belangrijk dat je een pan kiest met het juiste materiaal. Dit hangt af van wat je wilt gebruiken de wokpan voor.
Aluminium, rvs en staal zijn goed voor een wok die je veel beweegt. Voor een zware wok is gietijzer beter.
Denk ook na voor hoeveel mensen je wilt koken. Dit bepaalt de diameter van de pan. Kies ook een bodem, ronde of platte, die bij je past. Voor 4 personen heb je ongeveer 30 cm nodig.
Handvatten zijn ook belangrijk. Sommige wokpannen hebben twee handvatten, anderen een steel. Een steel is handig voor schudden. Handvatten zijn beter voor oppakken.
Let op de accessoires die je krijgt. Een goede deksel is handig voor stoven. Een Chinese spatel is goed voor traditioneel wokken.
Een gas wokpan onderhouden
Het onderhoud van een gas wokpan is makkelijk. Meestal kun je een wok met de hand schoonmaken. Dit is vooral handig voor gietijzer, staal of RVS.
Aluminium wokpannen met een antiaanbaklaag kun je in de vaatwasser doen maar dat is meestal niet aan te raden voor behoud van de antiaanbaklaag.
Soms moet je een wok inbranden. Dit is nodig voor traditionele woks van staal. Het maakt een antiaanbaklaag.
Conclusie
De Onyx Cookware Wokpan 30 cm is een topkeuze. Het is veelzijdig en geschikt voor alle warmtebronnen.
De andere vijf wokpannen verschillen in materiaal en kenmerken. Er is een voor ieder type gebruiker een geschikte optie. Het kiezen van het juiste materiaal en diameter is belangrijk.
Er zijn ook tips voor het onderhoud en het kiezen van accessoires. Dit helpt de levensduur van de wokpan te verlengen en het kookgemak te vergroten.
Tip van PanKopen
Wil je nog meer interessante wokpannen bekijken? Lees dan verder op de beste wokpan.
