Een hapjespan wordt steeds populairder en verovert de harten van veel verschillende thuiskoks. Het is namelijk voor veel huishoudens een tussenoplossing voor een wokpan, koekenpan, braadpan én een sauteerpan. Welke pan kan dat nou zeggen!? Wat in ieder geval niet alle pannen kunnen zeggen, is dat ze PFAS-vrij zijn. Terwijl dat wel belangrijk is voor je gezondheid! Op deze pagina vind je onze top 5 PFAS-vrije hapjespannen.
Ben je geïnteresseerd in andere hapjespannen? Bekijk dan onze beste hapjespannen pagina.
De beste hapjespan PFAS vrij van 2024
De Onyx Cookware Hybride Hapjespan komt als beste uit de test in onze beoordeling van PFAS-vrije hapjespannen. Vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, onderscheidt deze hapjespan zich door zijn hybride anti-aanbaklaag. Deze speciale laag is volledig vrij van PFAS en biedt niet alleen de voordelen van anti-aanbakprestaties, maar zorgt er ook voor dat gerechten perfect bruin worden, zoals vlees met een heerlijke korst.
Deze geavanceerde technologie maakt de hapjespan zeer gebruiksvriendelijk, vereist geen specifiek onderhoud en levert consistent uitstekende bakresultaten op. Het handvat is naadloos gelast aan de hapjespan, wat resulteert in een vlak kookoppervlak zonder onderbrekingen zoals bij traditionele klinknagels.
Beschikbaar in diameters van 24 cm, 28 cm en 32 cm, en voorzien van twee handgrepen, biedt deze hapjespan ook een variant van 26 cm met een enkele steel in plaats van twee handgrepen. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en veilig te gebruiken in de oven. Zelfs met hoge temperaturen t/m 260 graden! Als je op zoek bent naar gemak en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, is de aanschaf van deze PFAS-vrije hapjespan een verstandige keuze.
Benieuwd naar meer? Lees mijn diepgaande review over de Onyx Cookware Koekenpan. Daar bespreek ik ook deze hapjespan met 2 handgrepen.
Beste hapjespan zonder PFAS overzicht
Een hapjespan kopen is vrij gemakkelijk maar of je ook direct de juiste keuze kan maken? Er zijn namelijk diverse goede maar ook slechte hapjespannen beschikbaar. Hieronder vind je de top 5 beste hapjespannen van 2024 die zeker niet beschikken over het giftige PFAS. Eén van deze hapjespannen zal jou zeker aanspreken en weet je zeker dat je geen miskoop hebt! De meeste hapjespannen zijn verkrijgbaar in 28 centimeter en dat is een gangbare maat. Voor deze maat zie je ook de prijzen. Er zijn vaak ook kleine en grote hapjespannen van dezelfde serie verkrijgbaar. Met een hapjespan van 28 cm is meestal groot genoeg voor 4 personen.
1. Onyx Cookware Hybride Antiaanbak Hapjespan zonder PFAS
Zoals eerder vermeld, is de Onyx Cookware de beste PFAS-vrije hapjespan van 2024. Dit is voornamelijk te danken aan de PFAS-vrije antiaanbaklaag met gegraveerd roestvrij stalen honingraatpatroon. Hierdoor is het zelfs mogelijk om metalen keukengerei in de pan te gebruiken, een opvallende eigenschap die in de praktijk uitstekend blijkt te werken.
De warmteverdeling is uitzonderlijk goed en wordt mogelijk gemaakt door de 3-ply technologie, waarbij de aluminium kern volledig doorloopt tot aan de rand. Dit zorgt ervoor dat de hapjespan gelijkmatig opwarmt, ook in de randen avn de hapjespan en dat merk je goed tijdens het bakken en braden . Dit maakt het ideaal voor langdurig sudderen, vooral in combinatie met een glazen deksel (apart verkrijgbaar), wat wij ten zeerste aanbevelen.
Met een inhoud van ongeveer 5 liter en een diameter van 28 cm is deze hapjespan ruim voldoende voor het bereiden van volumineuze gerechten. Het is de juiste maat voor koken voor 3 personen of meer. Als je echter voor 2 personen of minder kookt, volstaat een diameter van 24 cm in jouw keuken. Wij zijn volledig overtuigd van de kwaliteiten van deze hapjespan en raden deze ten zeerste aan voor mensen die streven naar gemak en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Benieuwd naar meer? Lees mijn diepgaande review over de Onyx Cookware Koekenpan. Daar bespreek ik ook deze hapjespan met 2 handgrepen.
Pluspunten
- Uitstekende anti aanbaklaag
- Ook met steel verkrijgbaar
- Metaalbestendig
- Alle warmtebronnen
Minpunten
- Deksel los verkrijgbaar
Eigenschappen
- Hybride
- 2 jaar garantie
- Metaalbestendig
- PFAS & PFOA vrij
- Vaatwasserbestendig
- Ovenbestendig
- Non stick
- Inductie ready
- Koel handvat
- Verkrijgbaar in 24, 26, 28 en 32 cm
- Korting bij sets
Actuele prijzen
2. DeBuyer Mineral B Element Hapjespan PFAS vrij
Met PFAS-vrije pannen kun je 2 kanten op; je hebt een anti-aanbaklaag zonder PFAS maar je kunt ook kiezen voor een hapjespan zonder teflon of überhaupt een antiaanbaklaag! Bij die laatste categorie hoort DeBuyer want die zijn gemaakt van alleen staal!
Laten we realistisch zijn, een hapjespan zoals die van DeBuyer is niet voor iedereen geschikt. Dit komt doordat deze vervaardigd is van staal en dus geen anti-aanbaklaag heeft. Deze hapjespan wordt zonder coating geleverd, en het is aan jou om deze te ontwikkelen door regelmatig in te oliën en de pan vaak te gebruiken. Als je eenmaal de kneepjes van dit proces onder de knie hebt, is dit een van de beste PFAS-vrije hapjespannen. Maar laten we nu de positieve eigenschappen belichten, want die zijn zeker aanwezig!
Een hapjespan van staal kan op extreem hoge temperaturen bakken, waardoor deze uitermate geschikt is voor het aanbraden, afdichten en grillen van vlees en kip. Het staal loopt naadloos door tot aan de randen, waardoor de pan overal gelijkmatig heet kan worden (let op het handvat). Doordat ingrediënten snel worden ‘afgedicht’ door de hoge temperatuur, blijven vitaminen, mineralen en smaken goed behouden in het voedsel.
Wist je dat staal in principe onverwoestbaar is? Terwijl veel pannen op deze pagina op den duur moeten worden vervangen, geldt dat niet voor een stalen DeBuyer (bij goed onderhoud natuurlijk)! Een DeBuyer hapjespan verdient dan ook zeker een plekje in deze lijst om deze reden. We raden deze PFAS-vrije hapjespan aan voor mensen met enige kookervaring die bereid zijn een stap verder te gaan en te experimenteren met nieuwe bakmaterialen. Eenmaal gewend aan stalen pannen, wil je nooit meer iets anders!
Pluspunten
- Onverwoestbaar
- Voor hoge temperaturen
- Goede antiaaanbaklaag....
Minpunten
- Na verloop van tijd
- Relatief zwaar
Eigenschappen
- Plaatstaal
- 2 jaar garantie
- Metaalbestendig
- PFAS & PFOA vrij
- Niet vaatwasserbestendig
- Ovenbestendig
- Non stick
- Inductie ready
- Koel handvat
- Verkrijgbaar in 24, 28 en 32 cm
Actuele prijzen
3. GreenPan Brussels PFAS vrije Hapjespan 24 cm
De GreenPan Brussels Keramische Hapjespan is een prachtige en betaalbare hapjespan zonder PFAS. Met een diameter van 24 cm is deze pan geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Dankzij de Thermolon™ keramische anti-aanbaklaag kun je 100% PFAS-vrij koken. Keramische pannen hebben een antiaanbklaag van zand en klei waardoor een zeer harde laag ontstaat. Ze hard, dat eten niet kan kleven. Een hapjespan met anti-aanbaklaag van keramiek is dus veilig om te koken.
Deze anti-aanbaklaag is niet alleen duurzaam, maar ook bestand tegen metalen spatels. De pan verwarmt snel en gelijkmatig, wat resulteert in consistente kookprestaties. Of je nu aan het bakken, sauteren of sudderen bent, deze pan levert altijd goede resultaten. De roestvrijstalen handgrepen zijn niet alleen stijlvol, maar bieden ook een stevige grip. Hoewel de pan geschikt is voor de vaatwasser, wordt voor reiniging toch een zachte doek aanbevolen. Met 24 cm is het niet echt een grote hapjespan maar groot genoeg voor een klein gezin. Bovendien kun je de hapjespan op alle warmtebronnen gebruiken, inclusief inductie en gebruik in de oven.
Wij raden deze hapjespan aan als je de Onyx Cookware iets te duur vindt en toch graag goede kwaliteit wil én een anti-aanbaklaag.
Pluspunten
- Gewoon degelijk goed!
- Fijne deksel
- Stevig handvat
- Goede antiaanbak
Minpunten
- Liever alleen handwas
Eigenschappen
- Aluminium met coating
- 2 jaar garantie
- Niet metaalbestendig
- PFAS & PFOA vrij
- Vaatwasserbestendig
- Ovenbestendig
- Non stick
- Inductie ready
- Koel handvat
Actuele prijzen
4. Tefal Renew Black Keramische Hapjespan zonder PFAS
Een hapjespan is doorgaans niet goedkoop, en tot nu toe lag de minimumprijs rond de 65 euro. De Tefal Renew On Keramische hapjespan biedt nu echter de beste kwaliteit onder de 40 euro en is daarmee onze budget keuze. Deze Tefal hapjespan is licht van gewicht, mede dankzij het feit dat er slechts één maat beschikbaar is, namelijk de hapjespan van 24 cm. Ondanks de relatief dunne wand heeft deze pan toch een behoorlijke inhoud van ongeveer 4,8 liter, ruim voldoende voor 3 tot 4 personen. Deze keramische hapjespan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en wordt geleverd met een bijpassend deksel van 24 cm.
Een van de grote voordelen van deze hapjespan is de gunstige prijs, maar hier zijn wel enkele aandachtspunten. Vermijd het gebruik van harde voorwerpen in de pan, zoals metalen vorken, en was de pan met de hand. Laat de pan rustig opwarmen en afkoelen. Hoewel dit standaard adviezen zijn, benadrukken we bij een budget hapjespan het belang ervan om de levensduur te verlengen. Dus… Als je op zoek bent naar de beste hapjespan voor in jouw keuken en tegelijkertijd niet teveel wilt uitgeven, is deze optie zeker het overwegen waard!
Pluspunten
- Onze budgetkeuze
- Inclusief deksel
- Lekker licht
Minpunten
- Alleen in 24 cm
- Geen versie met handgrepen
Eigenschappen
- Aluminium met coating
- 2 jaar garantie
- Niet metaalbestendig
- PFAS & PFOA vrij
- Niet vaatwasserbestendig
- Niet ovenbestendig
- Non stick
- Inductie ready
- Koel handvat
- Verkrijgbaar in 24 cm
Actuele prijzen
5. Merten & Storck Tri-Ply RVS Hapjespan zonder PFAS 26 cm
Merten & Storck is niet zo bekend maar ze maken uitstekende PFAS vrije pannen. Dit Duits bedrijf bestaat al sinds 1873 en heeft een goede rvs hapjespan met deksel en geschikt voor inductie. Er zit dus geen PFAS anti-aanbaklaag in want er zit helemaal geen anti-aanbaklaag in! Je moet de pan eerst goed op laten warmen en door de hitte ontstaat een natuurlijke anti-aanbaklaag. Je moet dus wel iets meer het kookproces in de gaten houden, maar bakken met rvs heeft onze grote voorkeur!
Deze veelzijdige hapjespan is gemaakt van rvs en beschikt over een 3-ply technologie. Deze loopt door tot in de randen van de hapjespan in tegenstelling tot veel andere pannen. Hierdoor wordt ook de rand goed warm en dat is een belangrijk voordeel bij bijvoorbeeld braden en stoven. Deze hapjespan is uitgerust met een goede deksel, waarbij in de rand geen eten vast kan zitten. De knop op de deksel had wel wat beter gekund maar er is niets mis mee. Het handvat is erg stevig en ligt goed in de hand. Het is gelast op de hapjespan waardoor er geen rivetjes in de weg zitten bij het koken.
Het is wat ons betreft de beste optie van alle hapjespannen als je wilt (leren) koken zonder pannen met anti-aanbaklaag.
Pluspunten
- Goede warmteverdeling
- Onverwoestbare kwaliteit
- Stevig handvat
Minpunten
- Geen oogje in handvat (om op te hangen)
- Rvs koken is even wennen
Eigenschappen
- Roestvrij staal
- 2 jaar garantie
- Metaalbestendig
- PFAS & PFOA vrij
- Vaatwasserbestendig
- Ovenbestendig
- Niet 'non stick'
- Inductie ready
- Koel handvat
Actuele prijzen
Een hapjespan zonder PFAS
Een hapjespan is perfect voor het koken van volledige gerechten. Het heeft een brede bodem en lage zijwanden. Dit maakt het makkelijk om voedsel snel te bereiden. Zo kun je ruime hoeveelheden vlees, vis of kip bakken.
De pan heeft doorgaans een anti-aanbaklaag, wat het reinigen eenvoudig maakt. Persoonlijk gebruik ik erg vaak een hapjespan. Het heeft het bakoppervlak van een koekenpan, het volume van een wokpan en ook de functies van een braadpan.
Kenmerken van een goede hapjespan zonder PFAS
Hier zijn 5 belangrijke kenmerken van een goede hapjespan zonder PFAS:
- PFAS-vrije antiaanbaklaag: De Onyx Cookware Hybride Hapjespan heeft een PFAS-vrije antiaanbaklaag. Deze laag zorgt dat gerechten perfect bruin worden en minder snel iets aanbakt.
- Materiaal en constructie: De ideale hapjespan is gemaakt van duurzame materialen zoals (roestvrij) staal. DeBuyer Mineral B Element Hapjespan is een goed voorbeeld.
- Warmteverdeling en 3-ply technologie: De Onyx Cookware Hybride Antiaanbak Hapjespan heeft 3-ply technologie. Dit zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling.
- Veelzijdigheid en geschiktheid voor warmtebronnen: De Merten & Storck Tri-Ply RVS Hapjespan is veelzijdig en veilig voor inductie. Het bevat geen PFAS.
- Stevige constructie en handvat: De Onyx Cookware Hybride Hapjespan heeft een naadloos gelast handvat. Dit zorgt voor een vlak kookoppervlak.
Tips voor onderhoud van een PFAS vrije hapjespan
Hier zijn 5 tips voor het onderhouden van een hapjespan zonder PFAS:
- Handafwas aanbevolen: met de hand afwassen is beter voor je hapjespan. Gebruik een zachte spons en milde afwasmiddelen. Zo blijft de anti-aanbaklaag langer goed.
- Gebruik houten of siliconen keukengerei: Kies voor keukenwerk van hout of siliconen. Dit voorkomt schade aan de anti-aanbaklaag. Gebruik geen metalen spatels om krassen te voorkomen.
- Matig verhitten: Laat je hapjespan niet te heet worden. Dit houdt de anti-aanbaklaag in goede staat. Verwarm de pan langzaam op en koel deze ook langzaam af.
- Voorkom oververhitting zonder voedsel: Gebruik de pan niet leeg op hoog vuur. Dit schade kan veroorzaken doordat de antiaanbaklaag kan smelten of barsten. Zorg dat er altijd iets in de pan zit tijdens het verwarmen (zoals vet of olie).
- Regelmatig inoliën (indien van toepassing): Als je een stalen pan hebt, is inoliën nodig. Volg de aanwijzingen van de fabrikant om de pan goed te houden.
Handige producten bij een hapjespan zonder PFAS
Hier zijn 3 must-have producten die handig zijn om naast een hapjespan te hebben:
- Hapjespan deksel: Je hapjespan moet een goed passend deksel hebben. Dit houdt de warmte en het vocht vast.
- Siliconen keukengerei: Gebruik siliconen spatels en lepels. Ze zijn zacht en beschadigen de anti-aanbaklaag niet. Siliconen is ook hittebestendig, dus veilig bij hoge temperaturen.
- Keukenthermometer: Met een keukenthermometer kun je de temperatuur van je gerecht controleren. Dit voorkomt oververhitting. Het is vooral belangrijk bij het bakken van vlees.
Conclusie
De Onyx Cookware Hybride Hapjespan is een topkeuze voor je keuken. Het heeft een anti-aanbaklaag zonder PFAS en presteert uitstekend. Het is makkelijk in gebruik, duurzaam en levert geweldige bakresultaten. Ik gebruik deze zelf meerdere malen per week en hier lees je de review.
Andere merken zoals DeBuyer, GreenPan, Tefal, en Merten & Storck bieden ook goede hapjespannen. Ze hebben elk hun eigen sterke punten, afhankelijk van wat je nodig hebt.
Denk goed na over welke kenmerken je belangrijk vindt. Kies een PFAS-vrije hapjespan die past bij je kookstijl. Zo geniet je van gezond koken zonder in te leveren op kwaliteit.
Tip van PanKopen
Wil je nog meer interessante hapjespannen bekijken? Lees dan verder op de beste hapjespan.
